A Chiappera
dove la terra incontra
il gusto autentico
Suggestivo agriturismo immerso nei paesaggi dell’entroterra siciliano, tra sapori, tradizioni e natura.
Tradizione di famiglia, sapori senza tempo.
Nel cuore dei Nebrodi, da generazioni
Una famiglia, una terra, una passione
Nel cuore di Troina, tra le colline del Parco dei Nebrodi, nasce “A Chiappera”, un agriturismo che è molto più di una semplice struttura ricettiva: è una storia di famiglia, di amore per la terra e per la buona cucina.
Da generazioni ci dedichiamo all’allevamento, alla produzione di carni e salumi di qualità, con un’attenzione particolare alla valorizzazione della carne di asina, una vera eccellenza locale.
Qui troverai un luogo autentico, dove l’accoglienza è genuina e ogni piatto racconta la nostra terra.
Ristorante Tipico
I sapori dei Nebrodi nel piatto
Nel nostro ristorante portiamo in tavola i sapori della tradizione, preparati con ingredienti a km 0 provenienti direttamente dalla nostra azienda agricola.
Dalla carne d’asina ai salumi stagionati, ogni pietanza è un omaggio alla cucina dei Nebrodi e alle sue radici contadine.
Pane fatto in casa, formaggi locali, ricette tramandate da generazioni: qui ogni pasto è un viaggio nei gusti più autentici della Sicilia rurale.
La Macelleria
Dai Nebrodi, direttamente sulla tua tavola
All’interno dell’agriturismo, la nostra macelleria è il cuore della filiera corta.
Siamo specializzati nella lavorazione e vendita di carne d’asina, una rarità gastronomica dal sapore deciso e genuino.
Oltre a questa eccellenza, produciamo e vendiamo salumi artigianali di alta qualità: prosciutti, salsicce, capicolli, pancette, realizzati secondo le ricette tradizionali.
Tutti i nostri prodotti sono disponibili per l’acquisto direttamente in sede, per portare a casa un pezzo dei Nebrodi.
Location Eventi
Vivi momenti speciali tra i profumi e i paesaggi dei Nebrodi
A Chiappera è il luogo perfetto per celebrare i tuoi momenti più importanti: battesimi, comunioni, piccoli matrimoni, eventi privati e cene su prenotazione.
Offriamo menù personalizzati, ambienti caldi e rustici, e tutto il sapore della nostra cucina.
Ogni evento diventa un’esperienza da ricordare, immersa nella natura e nella tradizione.
