I sapori autentici dei Nebrodi
Concediti un pranzo o una cena immersi nella natura, pensati per il fine settimana e organizzati su prenotazione.
Il nostro ristorante propone menù ispirati alla tradizione contadina dei Nebrodi, realizzati con ingredienti a km 0 provenienti direttamente dalla nostra azienda agricola.
Ingredienti locali
e filiera corta
Partiamo dalla terra che coltiviamo e dagli animali che alleviamo: ogni ingrediente è selezionato con cura per garantire la massima qualità e freschezza. Dalla carne d’asina ai salumi artigianali, passando per formaggi locali e conserve preparate in casa, ogni piatto racconta la nostra storia familiare.
La nostra proposta gastronomica si ispira alle ricette tipiche troinesi: piatti rustici, saporiti e genuini. Potrai gustare la piciocia con pancetta e finocchio selvatico, la pasta ‘ncaciata, la vastedda cu sammucu, oppure il capretto ‘ntuttera e castrato alla brace—tutte preparate secondo tradizione.
In sala troverai un ambiente rustico arricchito da elementi tradizionali, come il camino in inverno o il porticato all’aperto durante le giornate estive. Il tutto pensato per offrire relax, autenticità e intimità ai nostri ospiti
Prenota la tua esperienza di gusto
Aperto solo su prenotazione e nel weekend
Il ristorante è aperto nei fine settimana (sabato e domenica) su prenotazione, per garantire un’esperienza tranquilla e curata. Contattaci direttamente per scoprire disponibilità e menù.
| Cosa offriamo | In cosa ci distinguiamo |
|---|---|
| Pranzi e cene tipiche dei Nebrodi | Materie prime a km 0 |
| Menù per eventi e catering | Cucina tradizionale autentica |
| Banchetti su misura | Atmosfera familiare, rustica e accogliente |
Se desideri celebrare un evento speciale, gustare un pranzo conviviale o semplicemente vivere momenti di gusto nei Monti Nebrodi, contattaci per prenotare e scoprire i menù disponibili. Saremo felici di accoglierti!
